发布日期：2022-11-07 14:25 浏览次数：
立冬，冬的第一个节气，我们吃饺子和羊蝎子火锅，也在这一天怀念远方的故人。那些纷飞的思绪，是立冬写下的一首诗，献给我们此刻最想念的人。
人间忽晚，一个转身，秋天成了风景，冬天成了期待。所有的不幸与糟糕，都是在为美好的未来积蓄力量。所有的蹉跎与荒唐，都是在为温暖的明天积攒运气。
“冬，终也，万物收藏也。”冬静悄悄的走来了，满大街都是热乎乎的烤地瓜、香飘飘的糖茶栗子。终于，你鼓起勇气，向心爱的姑娘表白。雪白的裙子，芬香的月季，红了脸庞，醉了晚霞。你是那么心动，天空是那么的广阔，雪花飘落是恋爱的形状。立冬，写满了浪漫。
这也是无数文人骚客的立冬。唐代诗人李白会有“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”的慵懒；宋代诗人苏轼感叹“，一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”的美好。季节在这里交汇，秋日的美渐渐远去，冬日的美次第盛开。
冬本意便是终结，先民用结绳记事，在线的两端打上结，就是“冬”的形象。辛劳了大半年，也该随着冬天的节奏停下脚步。春的劳作，夏的汗水，秋的喜悦，到了立冬，就该对自己说一声：“忙碌了一年，你也辛苦了。”
收起多余的欲望，给灵魂留一些呼吸的空间。裹紧单薄的身体，棉袄上密密麻麻的针线是爱的注脚。一家人整整齐齐，围炉而坐，这一冬就从一碗饺子开始。看一眼这一年的得与失，在心满意足中自得其乐。告别昨日的不安与彷徨，在一年终点到来时更加心安。收拾好过往的心情，在来春做更好的自己。立冬，是序章，也是尾曲。
立冬三候。
一候水始冰 | 水面开始冻结，但未成坚冰。
二候地始冻 | 土地凝结寒气，但未至龟裂。
三候雉入大水为蜃 | 雉指野鸡，蜃为大蛤。鸟儿蛰伏，大蛤却在繁殖，古人以为它们是野鸡变成的。
刻骨铭心的故事都发生在立冬。
《西厢记》里，崔莺莺和张生是一对相恋的爱侣，无奈崔母阻挠，明确表示只有张生进京考取到功名，才可以迎娶莺莺。
不得已，一对爱侣只得分开。第二天，崔莺莺在十里长亭备下筵席为张生送行。
那天，十一月的深秋时节，天空湛蓝，秋风吹动莫名的小花。
一想到心上人要离开，莺莺就肝肠欲断。离别就在眼前，相聚却不知在何时。张生这一走，也带去了她的牵挂和思念。女为悦己者容，此时的莺莺再也无心梳洗打扮了，任由眼泪“扑簌扑簌”地往下掉。
大雁南飞，一片耀眼的红色映入眼帘，那是路边的枫树被染成的红色，莺莺触景生情：“晓来谁染霜林醉？总是离人泪。”
谁染红了枫林，红得那么刺眼？原来那是离人的血泪！
枫树尚且有情，何况人乎？没有心上人在的日子，哪怕一天都是难熬。此去千里，唯有珍惜珍重，待到归来，枫林不知又红了几回？
名妓鱼玄机在等待情郎的日子里，也只能数了一遍又一遍的枫树，写道：
枫叶千枝复万枝，江桥掩映暮帆迟。
忆君心似西江水，日夜东流无歇时。
苦苦等候，不见情郎归来，是否是层层叠叠的红叶太浓，才会挡住了他归来的身影？
红叶寄相思，离人心上泪。无数个寂寞的日日夜夜，都是靠着数那一片片的红叶熬过来的。欢喜是你，悲伤亦是你。
立冬有最热气腾腾的习俗。
【 立冬补嘴空 】
时序进入冬令，古人认为天转寒冷，万物皆藏，此时最应该补充身体营养。旧时农耕社会，农民都会选择立冬这天好好休息，犒赏一年来辛苦的一家人。
寒气逼人的冬日，自然少不了吃肉滋补身体。养了一年的鸡鸭牛羊猪，这时都开始从笼子里摆到饭桌上。北方常吃羊肉锅、南方多爱姜母鸭。翻滚的锅底冒出阵阵白烟，香味儿随着沸腾的汤泡飘出，羊肉软烂可口，高汤鲜美营养。辛苦了这一整年，这一顿值得了。
有的地方也会吃饺子。秋冬季节之交，“交”子之时吃饺子，意在新旧交替，祈祐来年好运。饺子中间鼓鼓、两端翘，于是有着另外一个名字叫“娇耳”。传闻是医圣张仲景为了驱寒而首先发明了“祛寒娇耳汤”。所以说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”我最爱吃牛肉饺子，牛肉的肉味儿和饺子皮的些许软糯掺在一起，让人好不享受。身在异乡的游子，常常在冬至这天吃上一碗饺子，一边品尝美食，一边想念远方的亲人。
【冬酿酒醉人】
气温低、水清冽，冬天正是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春这段期间，绍兴人称之为“冬酿”。千百年来，黄酒后人一丝不苟地在这一天泡米、蒸饭、发酵……直至美酒酿成。这或许就是时节最好的馈赠。酿一壶美酒，醉一世光阴。
作为千古酒仙，李白的诗作往往在酒精的陶醉中写成。千年前一个立冬夜，李白似乎不想写新诗。他如往常般搁下笔，架起小火炉，温一壶美酒。醉了酒以后把月下花影错看成茫茫初雪，于是提笔写下“醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”一时传为佳话。
【羊蝎子养人】
羊蝎子做法：
1.两棵大葱切段，大约5公分，姜切3片，大蒜5个，比较大颗可以从中间切开；
2.油大约六七分热，加半勺海天黄豆酱翻炒后加入葱段、辣椒和大蒜，再次翻炒出香味后加一点热水，把姜片和大料丢进去；
3.羊蝎子先用热水焯过，撇掉沫后，捞出来后备用；
4.把备用的淖水后的羊蝎子倒入炒过的料內，并翻炒；
5.放入3颗大枣，加热水至没过羊蝎子，开始加热；
6.炖至汤浓味香，过程中如果味道太淡或者不够辣，可以再加；
7.最后吃的时候可以再加上洋葱、生菜和香菜等自己喜欢的菜，既可以作为羊蝎子火锅吃，也可以直接吃，都很美味。
立冬了，赶紧叫上你最重要的人，一起吃顿热乎乎的羊蝎子吧。看冬日浪漫，品美食诱人。
