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皂角

发布日期:2022-07-23 11:18 浏览次数:

       鲁迅先生在他著名的散文《从百草园到三味书屋》里提到过:“碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚......”今天要分享的是皂荚,也叫皂角。

 

       皂角又名皂荚,是我国特有的植物品种,苏木科  皂荚属树种之一生产于我国山东、江苏、河南、贵州等省份。皂角喜光而稍耐阴,喜欢肥沃的土壤和温暖湿润的气候,耐寒抗旱,通常会生长于路旁、沟旁或者宅旁。

 

       在华源发苗木花卉市场中栽种的皂角树,每逢立夏时节,就会盛开极小的五瓣黄花,密密匝匝,香气四溢。皂角的果实一般呈扁长的剑鞘状,略弯曲,其表面呈深紫棕色至黑棕色,被以灰色粉霜,其种子数量较多,通常为扁椭圆形,呈黄棕色,手感光滑,其棘刺经常会分枝,刺端尖锐,表面呈红棕色或紫棕色。
 
 
       在香皂发明之前,皂角是老祖宗用了几千年的洗涤剂。人们靠天然洗涤皂角洗污除垢,皂角中含有一种皂角苷的物质,这种物质易溶于水并形成皂角苷洗溶液,皂角苷与水混合容易产生泡沫,并可产生一种胶体保护物质,古时候不仅仅拿来皂角用来洗衣服,把皂角捣烂洗头也是常有的事。

 

       用皂角洗头不会对头皮和头发产生伤害,同时皂角里面的种子——俗称“皂米”,是非常可口的食物。在过去饥荒年代,皂米是可遇而不可求的,即便是现在,皂米也是高端食材,现在已经很少有人使用皂角洗涤沐浴了,主要是皂角使用过程比较繁杂,才被现代工艺洗涤器代替。

 

       皂角的果仁通常被称为皂仁。具有润肠通便的功效,属于低蛋白、低脂肪、高能量的食物,可以调和人体脏腑功能,老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。

 

       皂角的综合利用价值很高,其果实是化妆品、洗涤用品的天然原料。其种子中富含瓜尔豆胶,是重要的战略原料,皂角的树冠较大,寿命较长,非常适合作为庭荫树或绿化树种。

 

       随着经济的发展,全国各地皂角种植规模迅速扩大,北京华源发苗木花卉交易市场内的皂角栽培也形成了一定的规模,选育皂角新品种,瞄准产业下游,充分发挥规模优势,提升华源发品牌影响力。
 

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